Tarım ve Orman Bakanlığı, sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamayla toplu tüketim yerlerindeki yeni düzenlemenin detaylarını paylaştı. Yeni karara göre restoran, kafe ve kantin gibi işletmeler, sundukları ürünlerin içeriğini tüketiciye bildirmekle yükümlü hale geldi. Bu adım, gıda güvenilirliği süreçlerinde köklü bir değişim olarak dikkat çekiyor.
MENÜLERDE ALERJEN VE KALORİ BİLGİSİ YER ALACAK
İşletmeler; yemekhane, restoran ve benzeri tüm toplu tüketim noktalarında gıdaların enerji değerlerini ve içeriklerini müşterilerine sunacak. Tüketiciler, yedikleri yiyeceklerin kalori miktarını ve içinde bulunan maddeleri doğrudan görebilecek. Bakanlık, bu uygulama ile vatandaşların sağlık durumlarına veya kişisel tercihlerine göre çok daha kolay seçim yapmasını hedefliyor.
KAREKOD SİSTEMİ İÇİN ÖZEL UYARI ŞARTI GETİRİLDİ
Yeni düzenleme kapsamında içerik bilgileri; duvar panoları, basılı broşürler, dijital ekranlar veya menüler üzerinden paylaşılacak. Bilgi aktarımı için karekod (QR) sistemini tercih eden işletmelerin, bu durumu fiziksel bir tabela ile belirtmesi gerekiyor. Karekod kullanamayan müşteriler için ise işletme yetkililerinin bu bilgileri sözlü veya yazılı olarak ayrıca sunması zorunluluğu bulunuyor.
TÜKETİCİNİN BİLİNÇLİ SEÇİM YAPMASI AMAÇLANIYOR
Düzenlemenin temel amacı, tüketicileri özellikle alerjen maddelere karşı korumak ve şeffaf bilgi akışını sağlamak olarak açıklandı. Bu sayede vatandaşlar; dini hassasiyetleri, sağlık sorunları veya özel diyet programları doğrultusunda gıdaları güvenle inceleyerek sipariş verebilecek. Bakanlık, güvenilir gıda zincirinin bu uygulama ile daha güçlü hale geleceğini vurguluyor.
