Eğitim hayatının tüm aşamalarını Kahramanmaraş’ın Pazarcık ilçesinde tamamlayan Haydar İkizer, 1989 yılında Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. Ankara Adliyesi’nde avukatlık stajını tamamladıktan sonra 1991 yılında Pazarcık’ta serbest avukat olarak meslek hayatına başladı.
Siyasi yaşamında Cumhuriyet Halk Partisi’nin Pazarcık’ta farklı kademelerinde görev alan İkizer, sivil toplum alanında da aktif rol üstlendi. Çağdaş Hukukçular Derneği Ankara Şubesi’nin kurucu üyeleri arasında yer alırken, Kahramanmaraş Barosu Pazarcık Temsilciliği Kurucu Başkanlığı görevini üstlendi. Ayrıca Pazarcık Meslek Yüksekokulu Derneği’nin kurucu üyeliğini yaptı ve Pazarcık Tüketici Hakları Hakem Heyeti’nde görev aldı.
2011 yılında Cumhuriyet Halk Partisi’nden Kahramanmaraş milletvekili aday adayı olan Haydar İkizer, 31 Mart 2024 yerel seçimlerinde Pazarcık Belediye Başkanı olarak seçildi. Haydar İkizer evli ve dört çocuk babasıdır.