Kahramanmaraş'ta kış döneminin simgeleşmiş gıdalarından şeker pancarı, yerel adıyla kocabaş, nihayet çarşı ve pazar yerleriyle hareketli seyyar satış noktalarında boy göstermeye başladı. Kasım ayı itibarıyla topraklarından toplanan bu değerli kök sebze, sağlık faydalarıyla yöre halkının dikkatini üzerine çekiyor. Kahramanmaraş'ta nesillerdir tüketilen kocabaş, bilhassa kan yapıcı niteliğiyle öne çıkıyor.
ANSIZLIĞA DOĞAL ÇÖZÜM SUNUYOR
Yüksek oranda demir, çeşitli vitaminler ve mineraller barındıran yapısıyla kocabaş, anemi (kansızlık) problemi yaşayan kişilere tabii bir takviye sunuyor. Bununla birlikte, kuvvetli bir besin deposu niteliği taşıyan şeker pancarı; direnci yükseltmesi, enerji vermesi ve vücut savunma sistemini desteklemesi sayesinde soğuk aylarda tercih sebebi oluyor.
HALK İLGİ GÖSTERİYOR
Kahramanmaraş'ın bereketli arazilerinde yetiştirilen kocabaş, market rafları, manav stantları ve semt pazarlarında belirmesiyle birlikte tüketicilerden büyük rağbet görüyor. Şehrin farklı bölgelerinde satışa sunulan bu natürel ürün, hem lezzetli tadı hem de insan sağlığına sunduğu katkılar nedeniyle beklenilen ürünler arasında bulunuyordu.
